Alternaria
Alternaria ist eine Gattung von Schimmelpilzen, die Pflanzen befallen, welche bereits durch Alterung, Virusinfektionen oder Stress geschwächt sind. Der Schimmelpilz befällt nur beschädigtes Blattgewebe und verursacht verschiedene Pflanzenkrankheiten wie die Dürrfleckenkrankheit (Alternaria solani), die Sprühfleckenkrankheit (Alternaria alternata) oder Hartfäule. Gleichzeitig produziert Alternaria einen giftigen Stoff, der das Blatt zerstört. Diese kommt insbesondere in Kohl vor.