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Guttation entsteht in der Regel infolge einer Kombination aus hohem Wurzeldruck (der durch mehrere Faktoren verursacht werden kann) und niedriger Verdunstungsrate/zu hoher Luftfeuchtigkeit. Sie tritt vor allem kurz nach Sonnenaufgang auf, denn dann wird die Pflanze aktiv und die Luftfeuchtigkeit ist hoch. 

Die Guttation zeigt an, dass die Spannung zwischen der Zellwand und dem Zellinhalt - dem Turgor - in Ordnung ist. Guttation entsteht nämlich erst, wenn die Zellsaftvakuole voll ist, denn die Pflanze füllt zunächst immer erst die Pflanzenzellen auf, in denen möglicherweise Flüssigkeitsmangel herrscht. Erst dann kann Guttation entstehen.

Guttation schadet der Pflanze nicht, solange das Wasser vom Blatt heruntertropfen kann. Wenn das nicht der Fall ist und das Wasser auf dem Blatt verdampft, kann das jedoch negative Auswirkungen haben, da nach der Verdunstung eine zucker- und salzhaltige Schicht auf dem Blatt in Form kleiner weißer Punkte zurückbleibt. Das ist besonders in der Blumenzucht nachteilig. Ein weiterer Nachteil der Feuchtigkeit, die auf dem Blatt zurückbleibt, ist das Risiko von Schimmelbildung. Schimmelpilze lieben nämlich feuchte Umgebungen. 

In manchen Kulturen, wie dem Erdbeeranbau, hat die Guttation dagegen eine positive Wirkung. Sie stellt sicher, dass das Kalzium, das ausschließlich im Inneren der Pflanze mit dem Wasser transportiert werden kann, möglichst weit in den oberen Bereich der Pflanze vordringt.

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Quelle Foto: Wikipedia